दोस्तों सुबह नाश्ते में या श्याम की चाय के साथ गरमा-गर्म चटपटे पोटैटो बाइट्स मिल जाए. तो चाय पीने का मजा दुगना हो जाता हैं. इसलिए आज हम पोटैटो बाइट्स की रेसपी शेयर कर रहे हैं. जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं. बनाना एकदम आसान हैं. आइए जानते हैं. आसान स्टेप्स में रेसपी.
आवश्यक सामग्री
- 3 उबले आलू (मैश किए हुए)
- स्वाद अनुसार नमक
- ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- 1 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ अदरक
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्ची
- 3 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर,
- 2 उबले आलू क्यूब्स में कटे
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया
डीप फ्राई के लिए
- कुकिंग ऑइल
Simple Potato Bits Recipe In Hindi (पोटैटो बाइट्स बनाने की विधि)
आलू का मिश्रण तैयार करें
मिक्सिंग बाउल में 3 मैश किए हुए उबले आलू, स्वाद अनुसार नमक, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, 1 टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ अदरक, 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्ची, 3 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर, 2 उबले आलू क्यूब्स में कटे (आलू को क्यूब्स में कट कर के फिर उबालें) डालें. और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें. फिर इसमें थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डाल कर मिक्स करें.
पोटैटो बाइट्स बनाकर तैयार करें
आलू के मिश्रण में से थोड़ा-थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर उन्हें बेलन का आकार दें. और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसके बाद एक बाउल में थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर डालें. फिर कॉर्न फ्लोर में कटे हुए टुकड़े डाल कर अच्छे से कोट करें. इसी तरह सारे पोटैटो बाइट्स बनाकर तैयार करें.
डीप फ्राई करें
कढ़ाई में कुकिंग ऑइल डाल कर अच्छे से गर्म करें. फिर गर्म ऑइल में कोट करें हुए आलू के टुकड़े डालें. और हल्का गोल्डन और कुरकुरा होने तक फ्राई करें. फ्राई होने के बाद इनको प्लेट पर बिछी नेपकीन पेपर पर निकालें. इसी तरह सारे पोटैटो बाइट्स फ्राई कर के तैयार करें.
इसके बाद पोटैटो बाइट्स पर थोड़ा सा चाट मसाला, मिक्स्ड हर्ब्स और कुटी हुई लाल मिर्च छिड़के और मिक्स करें.
सर्व करें
गरमा-गर्म पोटैटो बाइट्स को केचप या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.
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Seema Recipes में आपका स्वागत हैं. में सीमा एक आम सी गृहिणी हूँ. बचपन से मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं. इस हुनर को में आप सभी के साथ शेयर करना चहाती हूँ. इस वेबसाईट के माध्यम से में आप सभी के लिए तरह-तरह के खाने, नाश्ते, स्नैक्स, मिठाइयां और कई प्रकार की रेसपी शेयर करेगें. जिन्हें हम बिल्कुल सरल तरीके से बनाना बताएंगे. मुझे उमीद हैं आप सभी को रेसपी बहुत पसंद आएगी. वेबसाईट पर आने के लिए धन्यबाद.